二楼平均290张四人桌，可同时容纳1160位顾客！

理论满负荷为2240位。

比四九城总店一楼760，二楼840，理论满负荷1600位顾客，高出将近四成！

不过这不代表着营业额也会高出四成。

由于多重因素影响，同时用餐顾客能达到满负荷七成就不错了！

随着分店越来越多，何雨柱蕴养空间“扣下”的肉食也越来越多。

好在空间中时间静止，永远不会变质，否则得心疼死。

“想个什么好办法把这些肉释放出去呢？头大……”

“不想了，先睡觉吧！”

……

翌日清晨，阳光透过窗户洒在房间里。

何雨柱伸个懒腰迅速从床上爬起来。

他简单洗漱后，换上小莉昨天给他洗好的衬衣，精神焕发地前往津门分店。

经过数日培训，员工们都已经熟悉了自己的工作岗位，各自忙活着……

“何老弟，你说咱还要不要按照四九城总店规则，开业前第一周打八折？”

李和走上前询问道。

他感觉以自助餐厅目前的势头来看，不用打折也能顾客爆满！

“和哥，我觉得有必要将这个规则贯彻到每个分店。”

“反正一个星期少赚不了几个钱，就当是打个好名声吧。”

何雨柱本就认为餐厅定价过高，才向陈副总申请到一个星期八折优惠。

岂能因为多少点钱而打破？

“成！那以后所有分店开业都按这个规矩来~”

李和点点头表示赞同。

关于经营方面，他对何雨柱一百个放心！

……

随着时间推移，越来越多的顾客陆续来到餐厅门口排队。

虽说红星自助餐厅四九城总店已经开业一个多星期，但对于津门老百姓来说依旧很陌生。

他们一边等待餐厅开门营业，一脸交头接耳讨论着：

“自助……餐厅？嘛意思？”

“我知道，报纸上说了，只要交门票，进店随便吃，不限量！”

“哥几个，你们说这自助餐厅真有报纸上说那么好？”

“谁知道呢？我估计是挂羊头卖狗肉！”