第406章 挑选食材

本场比赛,主办方只是给两支队伍准备了两份半瓶的海盐,也就是说同一支队伍除非连续两次选择盐,才有可能烧制的菜品里不再缺少盐这种最为重要的调味料。

但又有哪支队伍,胆敢不选择盐呢?

而这糖,则是更加的夸张,一共只有1份,也就是说如果其中一支队伍拿到了糖,那另一支队伍自然是再没有糖这味调味料了。

他们如果要制备甜口的菜肴,只能是想办法,通过其他的辅料重新制备了。

盐和糖如此,其他的大大小小陷阱概莫若是,几乎都是远远不同于平常的原材料充足,想怎么用就怎么用。

而这,才是终极厨王考核的意义所在。

真正的厨王,不仅能够在顺风顺水的有利条件下烧制出让世人惊艳的菜肴,更能够在各种不利的情况下,在原材料短缺的情况下,同样能够有效地整合手头现有的资源,化各种不利为有利,依然能够烧制出让人拍案叫绝的菜肴出来。

而要想成为厨王,要想在如此严苛的不利条件下逆风飞扬,站在那最高的领奖台上,除了要对食材有着远超于寻常的理解之外,更要有着一颗大心脏。

也只有这种最为关键的比赛,最为严苛的比赛,才能强者恒强地发挥出优秀厨师的最大潜力。

一方的队伍,虽然有着数届的默契配合经验,但面对陌生的对手,以及他们不按照常理出牌的比赛思路,他们同样有过手忙脚乱的某个时刻。

武功再高也怕菜刀,经验再丰富,但对方不按照套路来出牌,他们自是同样需要相应地调整思路,根据既定的战略以及最终拿到的食材,重新制定出最为稳妥的比赛方案。

而另一方,却是简单多了,挑选食材的重要环节,全程竟然只有铃木一个人。

而其他四位厨师,却是大眼瞪小眼地一旁看着,顶多是帮着跑跑腿接接拿拿。

铃木只是看一眼所有可供选择的食材,心里就已经如万马奔腾似的快速开始计算起来,随着双方开始选择不同的食材,他的小脑袋瓜更是与时俱进地强化和细化。

他的每一次挑选,看似快速而随意,实则都是一番精密计算后的最优选择。

他这种几乎不经思考不经商量就挑选出最终食材的方式,自是让下面无数的吃瓜群众看的目瞪口呆,尤其是那二成的 观众,支持他们获得比赛胜利的忠实拥趸。