弄好这一切之后便是成模,家里只有月饼用的模具,图案比较简单,上面只有一轮月亮和安康两字,但也是可以用的。
脱模之后便是蒸制。
不能让锅盖上的水滴到绿豆糕上,所以火候很关键,赵云川对这个不太精通,于是方槐烧火、他揭锅换盖。
一番操作下来,做好已经是一个时辰之后的事情了,幸好灶房放了冰,不然非得热成狗。
香喷喷的糕点出炉,热乎乎的,光是闻着就有一股香甜味。
赵云川没用手拿,用筷子夹了一块放到方槐嘴边:“槐哥儿,快尝尝,看看好不好吃,小心烫啊!”
怕方槐真的虎,赵云川拿回来吹了一小会儿,才重新喂到方槐嘴边:“啊……张嘴。”
方槐有些害羞,干嘛呀,就跟哄小孩似的,他这么大个人呢难不成还真能烫到自己?!
忍着羞意咬了一口,确实很香,还甜丝丝的,甜而不腻,好吃!
方槐竖起了大拇指,夸奖:“好吃,特别好吃!”
“是吗?”
赵云川眼睛亮晶晶的,在方槐的地方又咬了一口,两人是夫妻,吃一块糕点没什么,方槐也没觉得哪里不对。
“是不是很好吃?”
赵云川点点头:“还成!”
还是差了那么一点意思,主要是配料不够,如果有现代的那些东西,味道肯定会更好的。
“应该撒点芝麻进去的。”
“咱家没芝麻。”
周边的村子顶多在地里种点花生,豆子之类的,种芝麻的没有,想吃就去镇上买,不过芝麻卖得贵,又不顶吃,一般人家不会买,一般只有酒楼和大户人家才买。