总之,就是一道需要用心,用意的菜肴。
叶裕做不到最好,但能做到用心。
此时恰逢万物苏生,虽然不是多数菌菇的正常活跃爆发时间,但也有些品种特异的菌菇挑了这个时间来进行生长。
于是,叶裕仔细琢磨这个食方,更改了一些材料与制作流程,便开始进行紧锣密鼓的筹备工作。
他落下云端,在黎明之时操控漫天白雾笼罩山头,仔细搜寻其中菌类。
同时,物色那些早起的山中飞鸟。
它们勤劳,翅膀用的更多,肉质更好。
为了确保新鲜,他找到以后并不采摘,而是做下标记,记下其位置,直到凑够菌菇种类,捕到肉质足够鲜嫩的鸟类,他才开始动手。
天地间有水气汇聚,简单冲刷而过,便将他已经物色好的菌菇采摘,并且收拾干净。
飞鸟亦是如此,流水轻而易举便代替叶裕完成了一切工序,被褪去羽毛的鸟翅多数都是淡粉色。
食材准备完成,叶裕伸手召唤,面前有纯净水流汇聚,在虚空盘旋。
所有食材都被叶裕投入那团水流中,然后,在顷刻间被水流撕的粉碎,杂物与鸟骨碎片淅淅沥沥落下,离开这团水流。
片刻,所有食材都成为了一份份颜色各异的水球,虚空漂浮着,而正中的纯净水流重新被分离出来,它开始沸腾,表面不住有气泡炸出,却没有一点蒸汽冒出。
煮开以后,叶裕精心掌控温度,开始将各样食材分门别类的加入其中熬煮。
他不得不感慨,这水行真气用做厨道真的是一把好手,什么都不用准备,一个人往那一站,就是一整个厨房。
熬煮半日功夫,两样食材皆化作散发浓郁鲜香的汤汁。
鸟翅熬煮过程中添加的香料与颗粒较大的肉沫被叶裕过滤出来丢掉,现在所余,唯有晶莹的汤汁。
接下来就是最后一步了,鲜菇汤不见沸腾,却开始化作云雾,而鸟翅汤则分化为一块块的小小方块,并且开始化作冰晶。
云雾缠绕上冰晶,固定在其表面,这道特殊的食方算是完成。
模样是微带粉色的冰晶,上方缠绕白色云纹。
叶裕尝了一个,放入口中,便有浓郁的鲜香之味流出,多种菌菇与飞鸟的鲜味被叶裕精心调和,融和,汇聚,无需咀嚼,它便带着鲜美的口感流入腹中。
这是咸口,如果不太