整日闲来无事也没啥意思,这活非常轻松,也不累,比下地干活可强多了,还有银子赚,陈老太和张氏自然是非常乐意的。
陈老太是个急性子,次日,就让张一顺,买来十二个十三四岁的丫头,签了死契,进了庄子。亲自给她们讲陈宅的规矩,然后让陈若彤拿一些现成的黄桃果肉,张氏教她们如何做水果罐头。
陈若彤一看陈老太,想得也太周到了,还招什么人呀?买人最安全,不会泄露制作罐头的方法。奶奶的心眼子可真多呀!呵呵呵……
别说,这些丫头学得很快,制作罐头的效率还挺高,一天就制作出二十多坛,而且味道和陈若彤做的一样好吃。
陈若彤把这二十多个坛子放到宅子的库房,等待一个月后的结果。
日子不紧不慢地过着,已是七月中旬。过了一个月了,那二十多坛的罐头密封得都很好,一直都很保鲜,陈若彤便大量定制这样的瓷坛子,
庄子上的桃子已经成熟,可以摘下来做罐头了,庄子上又是一派热闹的景象。
佃农们成群结队,小心翼翼地摘桃子。
陈若彤对做罐头的桃子要求十分严格,得挑大的好的,刚熟的。有伤的不行,熟透的也不行。
这头佃农们在摘桃子,那头宅子里陈老太,张氏领着十二个丫头,穿上白大褂,戴上白帽子,白口罩,白胶皮手套,就开始做桃罐头了,卫生这一块一定要过关。
洗桃子,把桃毛处理干净,再用小刀去皮,然后按照方法做罐头。
陈若彤又派陈二明出去收,梨,山楂,橘子等水果,回来做罐头用。
陈二明很会办事,收的水果质量都很好。