新收的玉米，还有些水分，生嚼在口中有淡淡的甜味。

崔渡搬了一竹筐玉米去厨房。

姜韶华有些不舍：“还是都留着做粮种吧！就别尝了！”

崔渡失笑：“今年田庄种了整整一千亩玉米，收的玉米都拿来做粮种，足够在南阳郡推广。今晚只用一筐玉米而已，不影响大局。郡主可以尝一尝新粮做出来的食物是什么滋味。陈长史冯长史他们都在，也正好都尝尝。”

姜韶华也笑了：“好吧，大家伙儿都品尝。就这一筐，其余的玉米不能再动了。”

崔渡爽快地应了。

等等，郡主怎么也跟着进厨房了？

“厨房里烟熏火燎的，郡主就别进来了。”崔渡笑道：“白日忙了一天，先去歇着。”

姜韶华却道：“我想瞧瞧，这玉米到底要怎么做成食物。”

崔渡再次失笑。

郡主是天底下最慷慨大方的主公，南阳王府的一众文武属官亲卫丫鬟们都深有体会。他还是第一次见从容不迫的郡主这般紧张在意。

郡主执意要留在厨房，崔渡索性也不劝了。他叫来几个厨娘，让她们撕开玉米棒子外的皮，将玉米粒剥下。

厨娘们手脚利索，很快剥出了一大盆玉米粒。

再看崔渡，动作竟然半点不慢，独自一人剥出了小半盆来。之后，用水淘洗三次，将新鲜的玉米粒洗得干干净净。

之后，在用石磨将玉米粒磨碎。

厨房里本来有专门拉石磨的，姜韶华看着热闹有趣，亲自上手推石磨。崔渡一边往磨眼里放玉米，另一只手里拿着水瓢，不时倒些水。

“玉米晒干了之后，放在干燥的粮囤里，放一两年也没问题。吃的时候拿一些，用石磨碾成粉。接下来的做法，就和面粉差不多了。”

崔渡手中忙活，嘴里也没闲着：“今日直接放水一同磨，是因为新鲜玉米水分多，磨不成粉末，索性就直接加水，磨成玉米糊。”

姜韶华力大无穷，推着石磨像小孩子刷木剑一样轻松：“玉米粉做出来的饼子，和面饼子相比如何？”

“口感肯定粗糙一些，”崔渡实话实说：“不过，十分顶饿。”

这就足够了。荒年的时候，百姓连树叶草叶都吃，只要有粮食填肚子，口感细腻粗糙都在其次了。