路过集市的时候,商晚看中了两头小猪崽,一番激烈地讨价还价,花四钱银子拿下。
牛车上空间有限,装了猪崽之后更显拥挤,陆承景只能去前面和商晚坐在一起。
好在两个人都瘦,挤一挤还是能坐得下的。
商晚回头清点牛车里的东西,“该买的东西都买了吧,你看看还有没有缺的?”
陆承景从袖中拿出一张清单,一样样对照着看,“清单上的东西都买齐了。”
“那就好!”商晚一挥鞭子,“回家。”
·
乔迁宴办的热闹,从前一晚便开始准备。
两头小猪崽是养来过年的,乔迁宴要用的猪得重新买。
商晚采取就近原则,直接在村里买猪。乡里乡亲的,价格也实惠。
猪是早上买的,拖回来商晚亲自上手杀,猪血都接了两大盆。
肉是下午宰的,各部位分开,整齐地堆放在盆里。
内脏全部清洗干净,连同猪头一起,用上小环特制卤料配方,放在大锅里卤。
小火不停,中途将猪头捞出来,其他的可以一直卤到明日早上。
卤肉的香气霸道,飘到村里,不少人一边咽口水一边就着这香味下饭,恨不得时间快进到明日。
瞧着火候差不多了,小环捞了些出来给自家人先尝尝。
养伤的时候,她光琢磨菜谱了。这回的卤肉方子是在原有的基础上改进过的。
大家一吃一个不吱声,香得舌头都快吞下去了。
楚煦从来没有吃过内脏,特别是大肠这种东西,难登大雅之堂,他的饭桌上根本见不到。
他一开始嫌弃不愿意吃,但见盘子里的卤味越来越少,也顾不上那点犹豫,赶紧夹了两块到碗里,这一吃就停不下来,直夸好吃。
见大家都